Supérieur : Après un Bac général série S ou Technologique agronomie-environnement (Option Aménagement ou Production), ou un Bac professionnel, préparez un BTS Viticulture-Oenologie à Briacé ou un BTS Technico-Commercial option Boissons, Vins & Spiritueux en partenariat avec le lycée Charles Péguy.
Après un diplôme de niveau Bac + 2, préparez une Licence professionnelle marketing et commerce internationnal des vins de terroirs ou un DEES Marketing .