Le secteur en bref :

Le secteur de l’horticulture ornementale comprend notamment la production de :

  • d’arbres et d’arbustes (conteneurs ou bien pleine terre),
  • plantes en pots,
  • plantes vivaces et aromatiques,
  • bulbes, oignons et aussi semences,
  • jeunes plants (forestiers, viticoles…),
  • ainsi que de fleurs et de feuillages coupés.

Le secteur horticulture et pépinière intègre également les espaces de vente des végétaux comme les jardineries qui recherchent des vendeurs avec une formation production horticole très prisée sur le marché du travail.

L’horticulture et les pépinières répondent aux aspirations des consommateurs de plus en plus tournées vers l’environnement et la nature.
Mais, ce secteur n’échappe pas à la mondialisation des marchés qui l’oblige à renforcer les valeurs techniques de production comme la lutte raisonnée et la régulation climatique des serres. De nouvelles fonctions en aval du métier telles que la logistique, le transport, le conditionnement, la mise en marché font notamment leur apparition. Parallèlement, cette filière exige encore plus de créativité dans la production de nouvelles espèces afin d’anticiper les attentes des clients. Ainsi, les entreprises sont passées d’une culture produit à une culture client. Pour apporter les réponses adaptées et acquérir de réelles compétences technologiques, elles ont ainsi dû faire appel à des compétences nouvelles

L’emploi dans la filière horticulture et pépinière

Le secteur horticole est l’un des secteurs de l’agriculture qui emploie le plus de main d’œuvre.
Au total ce sont 25 360 emplois (chefs d’entreprises et salariés compris), dont 16 043 permanents (8% du nombre total des salariés permanents de l’agriculture) qui sont occupés dans ce secteur.

Les métiers

  • Agent horticole,
  • Agent de pépinière
  • Régisseur
  • Chef de culture, d’irrigation en pépinière,
  • Chef de culture horticole,
  • Serriste
  • Technicien conseil
  • Technico-commercial
  • Vendeur en jardinerie
  • Conseiller
  • Ingénieur
  • Ingénieur chercheur
  • Arboriculteur
  • Horticulteur
  • Pépiniériste
  • Fleuriste
  • Responsable des expéditions
  • Décorateur d’intérieur

Fiche de la formation

Pour aller plus loin, consulter notre guide orientation sur iTune U

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Guide de l’orientation et des métiers du vivant
Pôle de formation Briacé
Educational Leadership

 

 

Briacé membre de :

Végépolys

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Briacé est membre de Végépolys, pôle de compétitivité du végétal à vocation mondiale.

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Plante et cité

horticulture et pépinière Plante & Cité est une plateforme nationale d’expérimentations et de conseils techniques à destination des services espaces verts des collectivités territoriales et des entreprises du paysage.

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Lycée horticole, école d’horticulture, école pépinière

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