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Le secteur

Les entreprises maraîchères recouvrent des réalités d’emploi et des besoins en compétences différents selon leur mode de production : légumes de plein champ, légumes sous serre, production d’endives. Parallèlement, ces entreprises doivent répondre aux fortes exigences du consommateur (légumes agréables à l’œil, frais, savoureux et abordables). De ce fait, le secteur s’est également adapté aux exigences du marché et a développé des fonctions nouvelles comme la logistique, l’automatisation et l’élaboration de stratégies commerciales nécessitant des compétences techniques et organisationnelles. Dans les entreprises de plein champ, ces activités sont notamment assurées par le chef d’exploitation ou le second d’exploitation. Le maraîchage requiert de nombreux saisonniers sur de longues périodes. Ainsi, pour réussir et se développer, ces entreprises ont besoin d’une forte implication de la part des salariés.

Les métiers

  • Agent de conditionnement
  • Agent de cultures légumières et plein champ
  • Cariste
  • Contrôleur qualité
  • Agent de cultures légumières sous serres
  • Chef de cultures légumières et plein champ
  • Chef de cultures légumières sous serres
  • Auditeur qualité
  • Chef de station de conditionnement
  • Conducteur d’engins
  • Second d’exploitation

Les parcours de formation

Briacé propose des parcours de formation dans le domaine du maraîchage avec une approche durable des systèmes agricoles : agriculture biologique, agriculture écologiquement intensive, agroécologie et agriculture de précision.

  • Formations Professionnelles après la 5ème

Le CAP Métiers de l’Agriculture pour poursuivre en Bac Pro ou BPREA

La 4ème et la 3ème à Projet Professionnel

Afin de découvrir le milieu professionnel vers lequel ils souhaitent s’orienter, la 3ème et la 4ème professionnelles sont accessibles aux jeunes élèves.

  • Formations Professionnelles après la 3ème

Le CAP Métiers de l’Agriculture,

La 2nde Pro Productions Horticoles et maraîchères (productions végétales spécialité Productions)

Le Bac Pro Productions Horticoles et maraîchères

Le CAP fleuriste (en candidat libre dans le cadre du Bac Pro Productions Horticoles

  • Formations Générales après la 3ème ou 2nde

La 2nde Générale

Le Bac STAV Technologique agronomie et environnement (Option Aménagement ou Production)

Le Bac Général série S

Après une 3ème ou une seconde professionnelle, il est toujours possible d’intégrer une formation générale.

  • Formation Supérieure après un Baccalauréat

Le BTS Productions Horticoles spécialité maraîchage

  • Formation Supérieure après un BTS

Le Bachelor dans le domaine du commerce

 

vegepolys__030478900_1432_20102007Briacé est membre de Végépolys, pôle de compétitivité du végétal à vocation mondiale.

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